Giáo án tích hợp NLS, AI Công nghệ 11 Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi Giáo án Công nghệ 11 Chăn nuôi tích hợp NLS, AI

Giáo án tích hợp Năng lực số, AI Công nghệ 11 Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi trình bày dưới dạng File Word, PDF rất thuận tiện để quý thầy cô tải về in ấn, chỉnh sửa theo nhu cầu của mình.

Giáo án tích hợp NLS, AI Công nghệ 11 Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi soạn theo chương trình SGK Công nghệ 11 - Công nghệ Chăn nuôi, có lồng ghép hiệu quả các nội dung về năng lực số và ứng dụng AI vào hoạt động dạy học. Giáo án Công nghệ Chăn nuôi 11 Bài 9 tích hợp NLS, AI sẽ là tài liệu hữu ích góp phần nâng cao chất lượng dạy và tạo hứng thú cho học sinh, đồng thời giúp quý thầy cô có thêm nhiều tài liệu tham khảo để xây dựng kế hoạch bài dạy thật chỉn chu.

Giáo án tích hợp Năng lực số, AI Công nghệ 11 Bài 9: Bảo quản thức ăn chăn nuôi

Ngày soạn:..../...../.......

Ngày dạy:..../...../.........

BÀI 9. BẢO QUẢN THỨC ĂN CHĂN NUÔI

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức – yêu cầu cần đạt

Sau bài học này, HS sẽ:

- Mô tả được một số phương pháp bảo quản một số loại thức ăn chăn nuôi.

- Trình bày được một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi.

2. Năng lực

- Năng lực công nghệ: đọc hiểu được phần chữ, hình ảnh và sơ đồ các bước trong SGK; mô tả lại được một quy trình bảo quản bằng lời của mình; chỉ ra được điểm giống và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản và giải thích được mục đích của từng cách làm.

- Năng lực chung: tự học qua việc đọc và xử lí tài liệu; hợp tác và phân công công việc rõ ràng trong nhóm; trình bày, trao đổi và bảo vệ ý kiến có dẫn chứng.

- Năng lực số và AI (theo PL3)

1.1.NC1b: Tra cứu, chọn lọc thông tin trên internet, sách, báo về phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi truyền thống với nguyên vật liệu sẵn có tại địa phương; ghi rõ nguồn và đối chiếu với SGK — HS hoàn thành bảng tra cứu hai dòng, chỉ ra chỗ giống, chỗ khác so với SGK.

11.C1: Ứng dụng AI trong học tập và đời sống — HS kể được một ứng dụng theo dõi kho thức ăn: cảm biến đo nhiệt độ, độ ẩm của kho, còn phần mềm có AI nhìn chuỗi số liệu nhiều ngày, so với những lần thức ăn hư hỏng trước đó để cảnh báo sớm khi thức ăn có nguy cơ hư hỏng.

Minh chứng: Bảng tra cứu ghi rõ nguồn và thông tin đã chọn lọc; phần đối chiếu với SGK; phần trả lời phân biệt thiết bị chỉ đo và chạy tự động theo mức cài sẵn với phần mềm có AI biết dự báo, kèm bước con người cần kiểm tra lại trước khi tin.

3. Phẩm chất

- Chăm chỉ, trung thực khi đọc tài liệu, tra cứu và ghi số liệu; ghi rõ nguồn thông tin đã dùng, không chép lại thông tin chưa kiểm chứng.

- Có trách nhiệm với chất lượng, an toàn của thức ăn chăn nuôi và tránh lãng phí; yêu lao động, quan tâm đến sản xuất ở gia đình, địa phương.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

- Giáo viên: SGK Công nghệ 11 – Công nghệ chăn nuôi (Bài 9, trang 52–54); máy tính và màn hình trình chiếu; tranh ảnh, video về kho chứa thức ăn, kho silo, sân phơi rơm, hố ủ chua; mẫu vật rơm khô, cỏ khô, ngô hạt khô và một bao thức ăn hỗn hợp còn hạn dùng; phiếu học tập.

-· Học sinh: SGK, vở, bút; tư liệu sưu tầm về cách cất giữ thức ăn chăn nuôi ở gia đình, địa phương; điện thoại thông minh hoặc máy tính có kết nối Internet dùng chung theo nhóm.

- Phương án dự phòng: Nếu không có mạng hoặc thiết bị số, GV phát bản in hai bài viết ngắn về cách bảo quản rơm, cỏ khô và về kho silo để HS chọn lọc, đối chiếu thay cho tra cứu trực tuyến. Thiếu giờ: gộp phần Báo cáo của Luyện tập vào nhận xét chung, giao bảng tổng hợp về nhà; ưu tiên giữ đủ thời gian cho nhiệm vụ tra cứu và đối chiếu.

· An toàn: Không nếm, không ngửi gần mẫu thức ăn nghi bị mốc; đeo khẩu trang khi cầm rơm, cỏ khô và bột nguyên liệu; chỉ xem video, không tự vận hành máy sấy, quạt thông gió hay thiết bị của kho; rửa tay sau khi cầm mẫu vật và thu dọn sạch nơi làm việc.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

Mạch học tập. nhận ra vấn đề → hiểu khái niệm, ý nghĩa và cách bảo quản trong kho → bảo quản bằng phương pháp làm khô → tra cứu và đối chiếu thông tin → ứng dụng công nghệ cao → luyện tập → vận dụng vào thực tế.

Tiết 1. Mở đầu – Khái niệm, ý nghĩa và bảo quản thức ăn chăn nuôi trong kho. Thời gian: 5 + 40 = 45 phút.

Tiết 2. Cầu nối – Bảo quản thức ăn bằng phương pháp làm khô – Tra cứu, chọn lọc thông tin về bảo quản truyền thống và đối chiếu với SGK. Thời gian: 3 + 25 + 17 = 45 phút.

Tiết 3. Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi – Luyện tập – Vận dụng. Thời gian: 23 + 12 + 10 = 45 phút.

TIẾT 1. MỞ ĐẦU; KHÁI NIỆM, Ý NGHĨA CỦA BẢO QUẢN; BẢO QUẢN THỨC ĂN TRONG KHO

Hoạt động 1. Mở đầu – Xác định vấn đề: thức ăn chăn nuôi dễ hư hỏng nên cần được bảo quản đúng cách (5 phút)

a) Mục tiêu: HS vận dụng hiểu biết sẵn có để dự đoán mục đích của việc bảo quản thức ăn chăn nuôi và các cách bảo quản thường gặp; nêu được vấn đề cần giải quyết của bài và đề xuất cách tìm hiểu.

b) Nội dung: Quan sát ba hình ảnh: một bao cám mở dở để trên nền bếp ẩm, mặt nổi mốc xanh; một đống rơm phơi trên sân; một dãy kho silo. Trả lời: Bảo quản thức ăn chăn nuôi để làm gì, thường bằng những phương pháp nào? Nếu để bao cám trên nền ẩm thì điều gì có thể xảy ra? Cuối cùng, HS đề xuất: muốn biết chắc thì cần tìm hiểu những gì và tìm ở đâu?

c) Sản phẩm: Phần A của phiếu học tập — bốn dòng: điều quan sát được; dự đoán và lí do; vấn đề cần giải quyết của bài; cách tìm hiểu do HS đề xuất.

..........................

Có thể bạn cần:

• Giáo án Công nghệ 11 Chăn nuôi
• Bộ câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ Chăn nuôi 11
• Kế hoạch giáo dục Công nghệ 11
• Giáo án PowerPoint Công nghệ 11 Chăn nuôi
• Ma trận đề thi Công nghệ 11 Chăn nuôi
• Đáp án trắc nghiệm tập huấn SGK mới môn Công nghệ 11 Chăn nuôi