Giáo án tích hợp NLS, AI Hóa học 12 Bài 1: Ester - Lipid Giáo án tích hợp năng lực số Hóa lớp 12

Giáo án tích hợp năng lực số Hóa học lớp 12

Giáo án tích hợp năng lực số Hóa học 12 bài 1: Ester - Lipid là tài liệu hỗ trợ giáo viên xây dựng kế hoạch dạy học môn Hóa học lớp 12 theo định hướng Chương trình GDPT 2018. Bộ giáo án Hóa học 12 tích hợp năng lực số được thiết kế bám sát nội dung chương trình, đồng thời lồng ghép các hoạt động ứng dụng công nghệ trong quá trình dạy và học. Với giáo án tích hợp năng lực số Hóa học 12, giáo viên có thể dễ dàng tổ chức các hoạt động tìm kiếm, khai thác và xử lý thông tin, mô phỏng thí nghiệm, phân tích dữ liệu và giải quyết vấn đề bằng công cụ số. Đây là nguồn tài liệu hữu ích giúp giáo án Hóa học 12 tích hợp NLS trở nên trực quan, linh hoạt, góp phần phát triển năng lực số và nâng cao hiệu quả học tập của học sinh.

Giáo án tích hợp năng lực số Hóa học 12 Bài 1

BÀI 1: ESTER - LIPID

I. Mục tiêu

1. Kiến thức

- Nêu được đặc điểm cấu tạo phân tử ester.

- Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số ester đơn giản (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5) và thường gặp.

- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản của ester (phản ứng thủy phân).

- Nêu được khái niệm về lipid, chất béo và acid béo.

- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản của chất béo (phản ứng hydrogen hóa chất béo lỏng, phản ứng oxi hóa chất béo bởi oxygen không khí).

- Trình bày được các ứng dụng của chất béo và acid béo (omega - 3 và omega - 6).

2. Năng lực:

2.1. Năng lực chung:

- Năng lực số 

+ 1.1.NC1a

+ 1.1.NC1b

+ 5.1.NC1a

- Năng lực trí tuệ nhân tạo (AI):

+ AI.3.2: Sử dụng công cụ AI (ChatGPT, Gemini) để tra cứu, tổng hợp thông tin về danh pháp và ứng dụng của ester - lipid.

+ AI.1.2: Cộng tác với hệ thống AI để tối ưu hóa các giải pháp thực tiễn như thiết kế mô hình hoặc xây dựng chế độ dinh dưỡng.

- Năng lực tự chủ và tự học: Kĩ năng tìm kiếm thông tin trong SGK, quan sát hình ảnh về cấu tạo của ester và lipid.

- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Chủ động giao tiếp trong nhóm, trình bày rõ ý tưởng và hỗ trợ nhau hoàn thành nhiệm vụ chung, tự tin và biết kiểm soát cảm xúc, thái độ khi nói trước nhiều người.

- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thu thập và làm rõ thông tin có liên quan đến vấn đề; phân tích để xây dựng được các ý tưởng phù hợp.

2.2. Năng lực hóa học:

a. Nhận thức hoá học:

- Nêu được khái niệm về lipid, chất béo, acid béo, đặc điểm cấu tạo phân tử ester.

- Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số ester đơn giản (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5) và thường gặp.

- Trình bày được phương pháp điều chế ester và ứng dụng của một số ester.

- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản của ester (phản ứng thủy phân) và của chất béo (phản ứng hydrogen hóa chất béo lỏng, phản ứng oxi hóa chất béo bởi oxygen không khí).

- Trình bày được các ứng dụng của chất béo và acid béo (omega - 3 và omega - 6).

b. Tìm hiểu tự nhiên dưới góc độ hóa học:

- Sử dụng được ngôn ngữ, hình vẽ, sơ đồ, bảng biểu để biểu đạt quá trình tìm hiểu vấn đề và kết quả tìm kiếm.

- Viết được báo cáo quá trình tìm hiểu.

c. Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Nhận ra, giải thích được vấn đề thực tiễn dựa trên kiến thức hóa học.

3. Phẩm chất.

- Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.

- Cẩn trọng, trung thực và thực hiện các yêu cầu trong bài học.

II. Thiết bị dạy học và học liệu

Hình ảnh, video liên quan đến cấu tạo, tính chất, điều chế ester- lipid.

Mời các bạn xem đầy đủ nội dung chi tiết trong file tải về.

Tham khảo thêm

Giáo án PowerPoint Hóa 12 Bài 1: Ester - Lipid

Giáo án Hóa 12 tích hợp NLS theo bài