KHTN 9 Bài 25: Acetic Acid Giải KHTN 9 Chân trời sáng tạo trang 109, 110, 111, 112

Giải bài tập KHTN 9 Bài 25: Acetic Acid giúp các em học sinh nhanh chóng trả lời các câu hỏi thảo luận, luyện tập trong SGK Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo trang 109, 110, 111, 112.

Giải Khoa học tự nhiên 9 Bài 25 được biên soạn bám sát theo chương trình SGK. Đồng thời, cũng giúp thầy cô tham khảo để soạn giáo án Bài 25 - Chủ đề 8: Ethylic alcohol, Acetic acid cho học sinh của mình. Mời thầy cô và các em cùng theo dõi nội dung chi tiết trong bài viết dưới đây của Download.vn:

Giải Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 25 - Câu hỏi thảo luận

Câu 1

Quan sát Hình 25.1, hãy nêu nhận xét về công thức cấu tạo của acetic acid.

Trả lời:

Đặc điểm công thức cấu tạo: Có một nhóm -COOH liên kết với nhóm -CH₃.

Câu 2

Theo em, những thông tin nào cho biết acetic acid nặng hơn nước và tan vô hạn trong nước.

Trả lời:

Khối lượng riêng của acetic acid là 1,045 g/mL > khối lượng riêng của nước nên acetic acid nặng hơn nước.

Khi cho acetic acid vào nước với lượng bất kì, ta luôn thu được hỗn hợp đồng nhất nên acetic acid tan vô hạn trong nước.

Câu 3

Quan sát Hình 25.3, em hãy giải thích hiện tượng của Thí nghiệm 1.

Trả lời:

Hiện tượng: Khi nhỏ dung dịch acetic acid lên mẩu giấy quỳ tím thấy quỳ tím chuyển sang màu hồng.

Giải thích: Do acetic acid có tính acid yếu.

Câu 4

Tiến hành Thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng xảy ra trong mỗi ống nghiệm.

Thí nghiệm 2: Acetic acid phản ứng với đá vôi (thành phần chính là CaCO₃), kẽm (Zn), copper(II) oxide (CuO), sodium hydroxide (NaOH)

Dụng cụ và hoá chất: ống nghiệm, giá đỡ ống nghiệm, ống hút nhỏ giọt, cốc thuỷ tinh, dung dịch CH₃COOH 1 M, đá vôi, kẽm viên, bột copper(II) oxide, dung dịch NaOH 1M, phenolphthalein.

Tiến hành thí nghiệm: Dùng ống hút nhỏ giọt lấy dung dịch acetic acid và cho từ từ lần lượt vào mỗi ống nghiệm có chứa sẵn gồm:

Ống 1: đựng đá vôi đập nhỏ (khoảng 1 gam).

Ông 2: đựng kẽm (vài viên nhỏ).

Ống 3: đựng bột copper(II) oxide (khoảng 1/3 thìa thủy tinh), sau đó đun nóng nhẹ ống nghiệm.

Ống nghiệm 4: đựng dung dịch sodium hydroxide (khoảng 3mL) có pha vài giọt phenolphthalein.

Trả lời:

Hiện tượng:

- Ống 1: đá vôi tan ra, có khí thoát ra.

2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ ↑ + H₂O

- Ống 2: viên kẽm tan dần, xuất hiện bọt khí.

2CH₃COOH + Zn → (CH₃COO)₂Zn + H₂ ↑

- Ống 3: bột CuO tan dần, dung dịch chuyển sang màu xanh.

2CH₃COOH + CuO → (CH₃COO)₂Cu + H₂O

- Ống 4: màu hồng của dung dịch chuyển sang không màu.

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

Câu 5

Viết phương trình hoá học của phản ứng đốt cháy acetic acid.

Trả lời:

CH₃COOH + 2O₂ 2CO₂ + 2H₂O

Câu 6

Tên gọi của phản ứng ở Thí nghiệm 3 là gì? Cho biết tên gọi chung của sản phẩm.

Thí nghiệm 3: Acetic acid phản ứng với ethylic alcohol

Dụng cụ và hoá chất: ống nghiệm, giá đỡ ống nghiệm, ống dẫn khí chữ L, cốc thuỷ tinh, acetic acid, ethylic alcohol, dung dịch sulfuric acid đặc.

Tiến hành thí nghiệm: Cho khoảng 2 mL dung dịch acetic acid và 2 mL ethylic alcohol vào ống nghiệm (A) rồi thêm tiếp vài giọt dung dịch sulfuric acid đặc làm xúc tác. Tiến hành lắp các dụng cụ thí nghiệm như Hình 25.5.

Đun nhẹ ống nghiệm (không đun sôi, khoảng 5 phút).

Trả lời:

- Tên gọi của phản ứng ở Thí nghiệm 3 là phản ứng ester hóa.

- Sản phẩm của phản ứng ester hóa là ester và nước.

Câu 7

Hãy cho biết để tạo ra giấm ăn từ ethylic alcohol thì cần phải có những nguyên liệu nào.

Trả lời:

Nguyên liệu: dung dịch ethylic alcohol, oxygen, men giấm

Phương trình hóa học:

C₂H₅OH + O₂CH₃COOH + H₂O

Câu 8

Tìm hiểu thông tin, em hãy cho biết một số ứng dụng của acetic acid trong đời sống.

Trả lời:

Từ acetic acid có thể tạo ra một số sản phẩm như giấm ăn, chất dẻo, dược phẩm, …

Giải Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 25 - Vận dụng

Giấm được xem là một loại gia vị trong chế biến thực phẩm, ... Từ thực tế trong đời sống, em hãy cho biết thêm một số ứng dụng khác của giấm.

Trả lời:

Một số ứng dụng khác của giấm như dùng để khử mùi tanh của cá, muối chua rau quả để lưu trữ và bảo quản lâu hơn, dùng để sát trùng nhẹ, …