Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa Giải Hóa 12 Kết nối tri thức trang 14, 15, 16, 17
Giải bài tập SGK Hóa học 12 trang 14, 15, 16, 17 sách Kết nối tri thức với cuộc sống giúp các em học sinh lớp 12 xem gợi ý giải các câu hỏi Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa thuộc Chương 1: Ester - Lipid.
Soạn Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 2 các em sẽ biết cách trả lời toàn bộ các câu hỏi bài học này. Đồng thời, qua tài liệu này giúp quý thầy cô tham khảo để soạn giáo án cho học sinh của mình theo chương trình mới. Vậy mời thầy cô và các em cùng theo dõi bài viết dưới đây của Download.vn:
Giải Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa
Trả lời câu hỏi Mở đầu Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 2
Tại sao xà phòng và chất giặt rửa có thể loại bỏ các vết bẩn trên quần áo, dầu mỡ ở chén bát.
Trả lời:
Xà phòng và chất giặt rửa có thể loại bỏ các vết bẩn trên quần áo, dầu mỡ ở chén bát. Điều này được lí giải như sau: Khi xà phòng, chất giặt rửa tan vào nước sẽ tạo dung dịch có sức căng bề mặt nhỏ làm cho vật cần giặt rửa dễ thấm ướt. Đuôi kị nước trong xà phòng và chất giặt rửa thâm nhập vào vết bẩn (hoặc dầu mỡ), phân chia vết bẩn (hoặc dầu mỡ) thành những hạt rất nhỏ có đầu ưa nước quay ra ngoài, các hạt này phân tán vào nước và bị rửa trôi.
Giải Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 2 - Câu hỏi
Câu 1
Em hãy nêu sự giống và khác nhau về cấu tạo giữa xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp
Trả lời:
* Điểm giống nhau:
Cấu tạo của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp thường gồm hai phần:
- Phần phân cực (“đầu” ưa nước), phần này có thể hoà tan được trong nước.
- Phần không phân cực (“đuôi” kị nước), là gốc hydrocarbon có mạch dài (R). Phần này không tan trong nước.
* Điểm khác nhau:
- Phần phân cực của xà phòng là nhóm carboxylate.
- Phần phân cực của chất giặt rửa tổng hợp là nhóm sulfate, sulfonate.
Câu 2
Trong các chất sau, chất nào là xà phòng, chất nào là chất giặt rửa tổng hợp? Xác định đầu ưa nước và đuôi kị nước của các chất này.
a) CH3[CH2]14COONa;
b) CH3[CH2]10CH2OSO3Na.
Trả lời:
- Chất a) CH3[CH2]14COONa là xà phòng.
+ Đầu ưa nước: −COONa.
+ Đuôi kị nước: CH3[CH2]14−.
- Chất b) CH3[CH2]10CH2OSO3Na là chất giặt rửa tổng hợp.
+ Đầu ưa nước: −OSO3Na.
+ Đuôi kị nước: CH3[CH2]10CH2−.
Câu 3
Viết phương trình phản ứng xà phòng hoá chất béo tripalmitin (tạo thành từ glycerol và palmitic acid).
Trả lời:
Phương trình hoá học:

Chọn file cần tải:
- Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa Tải về

Tài liệu tham khảo khác
Lớp 12 tải nhiều
Có thể bạn quan tâm
-
Tập làm văn lớp 5: Tả trống đồng Đông Sơn (Dàn ý + 9 mẫu)
10.000+ 2 -
Dẫn chứng về tính tự lập - Ví dụ về tính tự lập trong cuộc sống
100.000+ -
Văn mẫu lớp 12: Cảm nhận hình ảnh Rừng xà nu ở đoạn mở đầu và kết thúc tác phẩm
10.000+ -
Đoạn văn nghị luận về lối sống ích kỷ (Dàn ý + 15 Mẫu)
100.000+ 1 -
Bài viết số 7 lớp 9 đề 2: Số phận và tính cách của nhân vật lão Hạc trong truyện ngắn Lão Hạc
100.000+ -
Đoạn văn nghị luận về tinh thần tự học (Dàn ý + 27 mẫu)
100.000+ -
Soạn bài Vì sao chúng ta phải đối xử thân thiện với động vật? - Cánh Diều 6
10.000+ 2 -
Văn mẫu lớp 12: Phân tích hình tượng cây xà nu trong truyện Rừng xà nu
100.000+ -
Phân tích truyện ngắn Lão Hạc của Nam Cao (Dàn ý + 13 mẫu)
100.000+ -
Đề cương ôn thi giữa học kì 2 môn Ngữ văn lớp 8 năm 2024 - 2025 (Sách mới)
10.000+ 1