Công nghệ 12 Bài 9: Các nhóm thuỷ sản và một số phương thức nuôi phổ biến Giải Công nghệ 12 Lâm nghiệp - Thủy sản Kết nối tri thức trang 46, 47, 48, 49

Ưu điểm

+ Áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến trong quản lý và vận hành;

+ Năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Nhược điểm

+ Vốn đầu tư lớn;

+ Rủi ro lớn nếu không nắm vững kiến thức và kĩ thuật.

Căn cứ

Phân loại

Theo nguồn gốc

+ Loài thủy sản bản địa

+ Loài thủy sản nhập nội

Theo đặc tính sinh vật học

- Đặc điểm cấu tạo:

+ Nhóm cá

+ Nhóm động vật giáp xác

+ Nhóm động vật thân mềm

+ Nhóm rong, tảo

+ Nhóm bò sát và lưỡng cư

- Theo tính ăn

+ Nhóm ăn thực vật

+ Nhóm ăn tạp

+ Nhóm ăn động vật

- Theo các yếu tố môi trường

+ Loài nước ngọt, nước lợ, nước mặn

+ Cá ôn đới – nước lạnh, cá nhiệt đới – nước ẩm

Phương thức

Mô tả

Ưu điểm

Nhược điểm

Nuôi trồng thủy sản quảng canh

Là hình thức nuôi dựa thoàn toàn vào nguồn gốc thức ăn và con giống trong tự nhiên. Diên tích ao đầm nuôi thường rất lớn, ít đầu tư cơ sở vật chất, mật độ nuôi thấp.

- Vốn vận hành sản xuất thấp;

- Ít chịu rủi ro (dịch bệnh, ô nhiễm môi trường);

- Giá bán sản phẩm cao hơn so với phương thức khác.

- Năng suất và sản lượng thấp

- Quản lý và vận hành sản xuất khó khăn.

Nuôi trồng thủy sản bán thâm canh

Là phương thức nuôi trồng thủy sản trong điều kiện kiểm soát được một phần quá trình tăng trưởng và sản lượng của thủy sản, sự tăng trưởng phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên và nhân tạo.

- Dễ vận hành quản lý;

- Phù hợp điều kiện kinh tế người nuôi;

- Hiệu quả kinh tế cao hơn quảng canh

- Chưa áp dụng công nghệ cao;

- Năng suất thấp hơn nuôi trồng thâm canh.

Nuôi trồng thủy sản thâm canh

Phương thức nuôi trồng thủy sản trong điều kiện kiểm soát quá trình tăng trưởng và sản lượng của thủy sản thông qua cung cấp giống nhân tạo, thức ăn công nghiệp, nguồn nước cấp và thoát chủ động

- Áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến trong quản lý và vận hành;

- Năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

- Vốn đầu tư lớn;

- Rủi ro lớn nếu không nắm vứng kiến thức và kĩ thuật.

Phương thức

Phân tích

Nuôi cá lóc trong ao lót bạt

+ Phương thức này giúp tiết kiệm nước, hạn chế ô nhiễm môi trường.

+ Ao lót bạt có thể sử dụng nhiều lần, tiết kiệm chi phí đầu tư.

Nuôi cá lóc theo mô hình biofloc

+ Mô hình này giúp cải thiện chất lượng nước, tăng cường sức đề kháng cho cá.

+ Mô hình biofloc giúp giảm chi phí thức ăn, tăng lợi nhuận cho người nuôi.

Nuôi cá lóc kết hợp với các loại cây trồng khác

+ Mô hình này giúp tận dụng tối đa diện tích đất, tăng hiệu quả kinh tế.

+ Các loại cây trồng có thể giúp thanh lọc nước, tạo môi trường tốt cho cá phát triển.