Giáo án PowerPoint Hóa học 12 Bài 5: Saccharose và maltose Giáo án Hóa 12 Kết nối tri thức (Word + PPT)

Giáo án Hóa học 12 Kết nối tri thức Bài 5: Saccharose và maltose dưới đây bao gồm đầy đủ mẫu giáo án word Bài 5 môn Hóa lớp 12 bộ Kết nối tri thức cùng với bài giảng điện tử Hóa 12 Bài 5 được thiết kế đẹp mắt trên phần mềm PowerPoint với nội dung cô đọng súc tích sẽ giúp các em học sinh dễ dàng tiếp thu nội dung bài học.

Video PowerPoint Hóa 12 Bài 5 KNTT

Kế hoạch bài dạy Hóa học 12 KNTT Bài 5

Trắc nghiệm đúng sai Hóa học 12 KNTT Bài 5

Câu 1. Hợp chất saccharose và maltose

a. đều thuộc loại carbohydrat.

b. là hai chất đồng phân.

c. khi bị thủy phân hoàn toàn, mỗi phân tử đều tạo thành hai phân tử glucose.

d. đều thuộc loại disaccharide.

Câu 2. Saccharose được tiêu thụ với lượng lớn trên toàn cầu.

a. Saccharose còn được gọi là đường ăn, là chất rắn, vị ngọt, dễ tan trong nước.

b. Saccharose có nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường.

c. Saccharose là monosaccharide có công thức phân tử là C12H22O11.

d. Phân tử saccharose được tạo nên bởi hai đơn vị glucose.

Câu 3. Cấu trúc phân tử saccharose như sau

a. Phân tử saccharose gồm một gốc α-glucose và một gốc β-fructose.

b. Phân tử saccharose có chứa nhóm -OH hemiacetal.

c. Phân tử saccharose có chứa nhóm -OH hemiketal.

d. Hai gốc monosaccharide trong saccharose được liên kết với nhau bởi một nguyên tử oxygen.

Câu 4. Đường mạch nha có thành phần chính là maltose.

a. Maltose là chất rắn, vị ngọt, dễ tan trong nước.

b. Maltose có trong ngũ cốc nảy mầm, các loại thực vật, rau quả.

c. Maltose chủ yếu được tạo ra trong quá trình thuỷ phân tinh bột.

d. Phân tử maltose được tạo nên bởi hai đơn vị fructose.

Mời các bạn xem trọn bộ giáo án Word/PPT Bài 5 môn Hóa 12 KNTT trong file tải về.