Giáo án PowerPoint Công nghệ 9 Bài 6: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Giáo án Công nghệ 9 Kết nối tri thức (PPT + Bài tập)

Giáo án PowerPoint Công nghệ 9 Bài 6: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được biên soạn dưới dạng file PPT + câu hỏi trắc nghiệm có đáp án kèm theo bám sát nội dung trong sách giáo khoa Mô đun Chế biến thực phẩm.

Giáo án Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức Bài 6 thiết kế hiện đại, tích hợp hình ảnh, hiệu ứng trình chiếu đẹp mắt với nhiều bài tập ôn tập, mở rộng kiến thức phong phú. Qua giáo án Công nghệ 9 Bài 6 Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt giúp giáo viên tiết kiệm thời gian soạn giáo án, dễ dàng chỉnh sửa để có bài giảng hay, lôi cuốn người học. Vậy sau đây là trọn bộ giáo án PowerPoint Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Bài 6, mời các bạn tải tại đây.

1. Video PowerPoint Công nghệ 9: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

2. Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Bài 6

Câu 1: Có bao nhiêu phương pháp chế biến thực phẩm bằng nước nóng?

A. 3 phương pháp.
B. 5 phương pháp.
C. 6 phương pháp.
D. 1 phương pháp.

Câu 2: Công việc cụ thể trong quá trình sơ chế nguyên liệu của phương pháp luộc là gì?

A. Cho thực phẩm vào nước luộc với thời gian vừa đủ.
B. Bày món ăn vào đĩa, ăn kèm với nước chấm hoặc gia vị thích hợp.
C. Làm sạch thực phẩm, cắt thái phù hợp.
D. Nấu nguyên liệu có nguồn gốc động vật trước, sau đó mới tới thực vật, nếm gia vị vừa ăn.

Câu 3: Công việc cụ thể trong quá trình chế biến của phương pháp luộc là gì?

A. Cho thực phẩm vào nước luộc với thời gian vừa đủ.
B. Nấu nguyên liệu có nguồn gốc động vật.
C. Trình bày theo đặc trưng mỗi món.
D. Nấu thực phẩm với lượng nước ít, có nêm nếm gia vị.

Câu 4: Công việc cụ thể trong quá trình trình bày món ăn của phương pháp luộc là gì?

A. Cho thực phẩm vào nước luộc với thời gian vừa đủ.
B. Trình bày theo đặc trưng mỗi món.
C. Làm sạch thực phẩm, cắt thái phù hợp.
D. Bày món ăn vào đĩa, ăn kèm với nước chấm hoặc gia vị thích hợp (có thể sử dụng nước luộc).

Câu 5: Công việc cụ thể trong quá trình sơ chế nguyên liệu của phương pháp nấu là gì?

A. Nấu nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật rồi mới đến động vật.
B. Làm sạch thực phẩm, cắt thái phù hợp, tẩm ướp gia vị.
C. Trình bày theo đặc trưng mỗi món.
D. Bày món ăn vào đĩa, ăn kèm với nước chấm hoặc gia vị thích hợp.

.

.....................

Mời các bạn tải file về để xem trọn bộ Giáo án Công nghệ 9 Bài 6 Kết nối tri thức