Giáo án mầm non: Quy trình làm sữa chua bằng cách thủ công Quy trình làm sữa chua bằng cách thủ công

Giáo án mầm non: Quy trình làm sữa chua bằng cách thủ công sẽ giúp trẻ trả lời được câu hỏi của cô. Trẻ có kỹ năng thao tác một số quy trình chế biến sữa chua theo cách thủ công, biết làm việc theo nhóm khi chơi và phát triển khả năng ghi nhớ có chủ đích, phản ứng nhanh cho trẻ.

Thông qua bài học Biết giá trị dinh dưỡng và lợi ích của sữa bò đối với đời sống con người. Trẻ biết một số sản phẩm tạo ra từ sữa bò và biết quy trình làm sữa chua từ sữa tươi và các loại sữa chua hoa quả : sữa chua xoai, sữa chua mít, sữa chua nha đam và sữa chua nếp cẩm .

Giáo án phát triển nhận thức: Quy trình làm sữa chua bằng cách thủ công

LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC

HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ XÃ HỘI

Đề tài: “Quy trình làm sữa chua bằng cách thủ công”

Đối tượng: trẻ 4 – 5 tuổi

Số lượng trẻ: 20 - 25 trẻ

Thời gian tổ chức: 25 - 30 phút

I. Mục đích – yêu cầu

1. Kiến thức

• Biết giá trị dinh dưỡng và lợi ích của sữa bò đối với đời sống con người
• Trẻ biết một số sản phẩm tạo ra từ sữa bò
• Trẻ biết quy trình làm sữa chua từ sữa tươi và các loại sữa chua hoa quả : sữa chua xoai, sữa chua mít, sữa chua nha đam và sữa chua nếp cẩm .

2. Kỹ năng

• Trẻ trả lời được câu hỏi của cô.
• Trẻ có kỹ năng thao tác một số quy trình chế biến sữa chua theo cách thủ công
• Trẻ biết làm việc theo nhóm khi chơi.
• Phát triển khả năng ghi nhớ có chủ đích, phản ứng nhanh cho trẻ.

3. Thái độ

• Có ý thức tham gia giờ học tích cực.
• Trẻ biết yêu quý, quý trọng các sản phẩm từ nghề nuôi bò sữa
• Giáo dục trẻ thường xuyên uống sữa và sử dụng các sản phẩm từ sữa cho cơ thể khỏe mạnh.

II. Chuẩn bị

1.Chuẩn bị của cô

• Trang phục: Cô gái hà lan, bò sữa
• Máy tính, máy chiếu, giáo án điện tử, hình ảnh các sản phẩm từ sữa, hình ảnh các loại sữa chua: Nha đam, mít, dâu tây, nếp cẩm , video về nhà máy chế biến sữa.
• Nhạc: Quảng cáo sữa, nhạc không lời, nhạc bài “oid macdonald had a farm ”
• 1 lít sữa, bình đựng sữa, thìa, cốc đựng sữa chua, 100 gam đường, 1 hộp sữa chua , thùng ủ sữa chua, khăn bông.
• Tranh các hình ảnh các bước làm sữa chua

2.Chuẩn bị của trẻ

• Trang phục của trẻ gọn gàng.
• Sữa tươi, bình đựng sữa loại nhỏ,muôi lọc, cốc đựng sữa chua , thìa, đường , men sữa chua , thùng ủ sữa chua, khăn bông.
• Các loại quả đã thái nhỏ sẵn: Nha đam đã bỏ vỏ được sơ chế, dâu tây, mít, xoài đã thái nhỏ, nếp cẩm đã nấu sẵn, sữa chua có sẵn , sữa chua thành phẩm, vv

..............................

Tài liệu vẫn còn, mời các bạn tải về để xem tiếp